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Visualizzazione dei post da Aprile, 2017

Olio di carota: un ricco rifornimento di vitamina A

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Carota (Daucus carota)

La carota, ricca di vitamine e sali minerali quali ferro, potassio e magnesio, è particolarmente usata per il suo contenuto di provitamina A o beta-carotene. Fra le sue proprietà più interessanti: vitaminizzante, mineralizzante, diuretico, antinfiammatorio, abbronzante, regolatore intestinale. Svolge un ruolo essenziale nel mantenere l'integrità sia morfologica che funzionale delle membrane cellulari, rende stabile la composizione lipoproteica della membrana stessa e ne regola la permeabilità.

L’oleolito di carota è un grande alleato per la pelle, durante il tempo di macerazione le carote rilasciano tutti i loro principi liposolubili nell’olio. Possiede proprietà rivitalizzanti, migliora l’attività vitale di tutti i tessuti, in particolare la cute e le mucose. 
"Un olio leggero e gradevolmente aromatico, dal colore giallo-ambrato, molto utilizzato per il suo contenuto di betacarotene. Ottenuto dalla macerazione con tecniche tradizionali delle car…

Lupini: la più preziosa fonte di proteine vegetali

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Per una dieta equilibrata bisogna includere una quantità di proteine di alta qualità che corpo utilizza per la struttura, la trasformazione e rimodellamento delle varie sostanze che lo compongono.
La farina di lupino dolce ha un contenuto proteico del 65% , tutti gli aminoacidi essenziali sono presenti in una particolare forma facilmente utilizzabile. La farina di lupino è adatta soprattutto per i vegetariani, vegani e crudisti che non utilizzano fonti di proteine animali. È indicata anche per gli atleti ed è priva di purine (composti proteici acidi) con un bassissimo contenuto di amidi. Tutti i nutrienti preziosi della pianta lupino sono contenuti nella polvere proteica da usare in salse, minestre e condimenti, è molto gustosa ed è altamente raccomandata anche per l’utilizzo del pane, dolci e altri prodotti da forno.

Proprietà del lupino
A livello di composizione, il lupino dolce ricorda la soia, ed è costituito al 39% da proteine, il che lo rende un prodotto estremamente proteic…

Centrifugato fresco e drenante al cetriolo e zenzero

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La natura ancora una volta, ci viene in aiuto per ridare equilibrio all'organismo e per purificarlo dalle tossine che si accumulano a causa di un'errata alimentazione, di squilibri ormonali, inquinamento, alcol, tabacco ma anche dall'assunzione di terapie farmacologiche e dai ritmi stressanti ai quali tutti siamo sottoposti. Nasce da qui l'esigenza di drenare, sgonfiare e purificare l'organismo con un azione detossinante completa, ritrovando cosi armonia e benessere. I centrifugati di frutta e verdura fresche sono un modo sano e gustoso di apportare alla propria dieta le vitamine, gli oligoelementi e i sali minerali indispensabili al nostro benessere. Questo centrifugato favorisce il drenaggio dei liquidi corporei, migliora la microcircolazione periferica e combatte gli inestetismi della cellulite (alleviando il senso di pesantezza alle gambe); svolge infine un azione del controllo del peso. Stimola il metabolismo (effetto termogenico), contribuisce al ma…

Kefir: una bevanda rinfrescante con tanti benefici

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Il Kefir (conosciuto anche come ‘pianta dello yogurt’, ‘pianta del Kefir’ o ‘grani di Kefir’) è una bevanda rinfrescante a base di latte fermentato, con effetti benefici sul naturale equilibrio del corpo e sulla salute in generale.Un alimento noto sin dall’antichità nelle regioni dell’Europa Orientale (in particolare nel Caucaso), ma è ancora poco conosciuto in Occidente, soprattutto dal grande pubblico. In cucina, è  un ingrediente di piatti gustosi e salutari; in cosmesi, è una base naturale per creme di bellezza, latti detergenti, impacchi, esfolianti e tonici per la pelle. 
Il Kefir contiene elementi utili per la nostra salute, come lieviti benefici (il Saccharomyces unisporus e il Kluyveromyces marxianus) e batteri naturali (come il lactobacillus caucasus e il kefyr), ed è senza glutine. Il risultato di questa simbiosi è che il Kefir funziona come un probiotico un antibiotico naturale.
Quando si ha bisogno di una bevanda rinfrescante, si pensa subito a una cola o a un&…

Red chestnut: il fiore di Bach per la tua autonomia emotiva

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Aesculus carnea (ippocastano rosso):

L’ippocastano rosso è un ibrido tra Aesculus hippocastanum  e l’ Aesculus pavia del Nord America; è un albero comune e molto decorativo e si trova su tutto il territorio nazionale. L’altezza arriva  fino a 30 metri e fiorisce a maggio, con grandi fiori a forma di candelabro. Il rimedio floreale si prepara a maggio con il metodo della bollitura: raccogliere 15 cm di ramo giovane con fiori e foglie, e riempire per tre quarti una pentola.

Cosa cura:
Preoccupazione eccessiva per gli altri
Aspetto positivo:
Sicurezza degli affetti, autonomia emotiva

“Per quelli che non possono impedirsi di essere ansiosi per gli altri. Arrivano spesso a cessare di preoccuparsi per loro stessi, ma si rendono molto infelici perché spesso provano un'ansia anticipata per qualche avversità che possa colpire coloro che amano”. Frase affermativa: “Ho fiducia nell'Universo, dono pace, serenità e ottimismo”


RED CHESTNUT – il fiore della simbiosi. Ha bisogno di questo fio…

Olio essenziale di rosa damascena: antidepressivo e stimolante

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Rosa – Rosa damascena

Ottenuto per: distillazione dei fiori. Nota: cuore. Chemotipo caratterizzante: citronellolo (25%), nonadecale (10%), geraniolo (10%), nerolo (10%), orcinolo. Proprietà: antidepressive, stimolanti, rivitalizzanti, antidepressivo, astringente, blandamente sedativo, afrodisiaco, cicatrizzante, depurativo, emostatico, antispastico, tonico per l'apparato circolatorio, lassativa, digestivo, cefalico, antisettico. Indicazioni generali: Depressione, esaurimento e grande stress fisico e mentale. Depressione nervosa, assumere 2 gocce di essenza di rosa due volte al giorno.Mancata risposta alle terapie, astenia, energiaInfertilità, agisce sulla tensione nervosa e stimola la produzione degli spermatozoi, che diminuiscono a causa dello stress cronico frequente motivo di infertilità delle coppie.Tensione nervosa, un bagno distensivo con 3 gocce di olio essenziale nella vasca da bagno preferibilmente la sera prima di andare a letto, restare immersi fino a quando vi senti…

Timo: antibatterico, antiossidante ed espettorante

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Il timo (Thymus vulgaris L.) è una pianta erbacea perenne che forma cespugli fitti ed ampi ed appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Oltre ad una buona quantità di calcio e potassio, contiene sodio, fosforo, ferro, magnesio, zinco, rame e manganese. Le vitamine contenute sono la A, alcune del gruppo B e la C; questi gli amonoacidi: leucina, isoleucina, lisina, treonona, valina e triptofano. Il timo è un'erba aromatica molto apprezzata in cucina, e viene adoperata per dare particolare sapore a molte preparazioni come minestre di verdure, ribollita e zuppe di pesce, ripieni, arrosti, frittate, carni in umido ma anche per frutta secca come fichi e prugne, e per la preparazione di liquori, vini e sali aromatici. Aiuta a rendere più digeribili parecchi cibi, e aggiunto alle carni conservate o alle salamoie rallenta la formazione di muffe.
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Oltre alle caratteristiche aromatiche, il timo ha proprietà antisettiche, digestive, depurative, bals…

Insalata depurativa, ricca e perdi peso

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Alcuni studi presenti in letteratura suggeriscono che consumare un’insalata all’inizio del pasto consente di contenere l’apporto energetico complessivo del pasto stesso.

 Per verificare se tale effetto differisca qualora l’insalata venga consumata all’inizio del pasto o all’interno del piatto principale, o se l’insalata stessa viene consumata in quantità fissa o “ad libitum”, gli autori di questo studio hanno reclutato 46 donne che, in 5 occasioni, hanno consumato una quantità di pasta ad libitum: 2 volte l’insalata veniva servita 20 minuti prima del consumo di pasta, 2 volte insieme alla pasta (in entrambi i casi una volta in quantità fissa e una volta ad libitum) mentre una volta il pasto non comprendeva l’assunzione di insalata. I risultati raccolti mostrano che i soggetti arruolati consumavano significativamente meno pasta nella condizione di consumo ad libitum di insalata rispetto al consumo di una quantità fissa (378 ± 17 kcal e 439 ± 17 kcal rispettivamente…

Avena, l'alimento elimina pancia

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L'avena (Avena sativa) è una pianta erbacea da cui si ricava un cereale in chicco ricco di proprietà benefiche. Fino a pochi anni fa, l'avena era utilizzata in prevalenza come mangime per gli animali, ma ora la riscoperta delle sue virtù ha contribuito a riportarla sulle nostre tavole. Un cereale antico, proveniente dalla mezzaluna fertile, fin dall'età del bronzo fu largamente coltivata nell'Europa centrale e orientale, dove costituiva la base dell'alimentazione. 

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E' un'ottima fonte di proteine e vitamina B1 e B2 oltre che di sostanze antiossidanti. Fu già descritta da Plinio il Vecchio, ed essendo molto nutriente, è ideale da consumare nelle convalescenze e durante l'allattamento. L'avena è un cereale molto energetico e nutriente ed è una fonte di carboidrati a lenta digestione. Non provoca forti picchi insulinici. In questo modo fornisce al nostro organismo energia a lun…

Wintergress, olio essenziale per un massaggio e un bagno rilassante

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Wintergreen Gaultheria fragrantissima
L'olio essenziale di Wintergreen viene estratto dalle foglie di un piccolo arbusto deiboschi di conifere. Il principale componente chimico del Wintergreen, il salicilato di metile, è largamente utilizzato nella composizione di creme e per massaggi a causa delle sue proprietà lenitive e antinfiammatorie.

Il Wintergreen e la betulla sono le uniche piante nel mondo che contengono salicilato di metile naturale. Come aromatizzante, piccole quantità di Wintergreen sono utilizzate in caramelle, dentifrici, e gomme da masticare.
Nel diffusore, il Wintergreen, ha un aroma rinfrescante, edificante e stimolante.
Attraverso l'iniziativa do-TERRA Co-Sourcing Impact™, la nostra nuova fonte di Wintergreen proviene dal Nepal dove cresce spontaneamente e raccolto dagli abitanti dei villaggi rurali; in seguito viene distillato da comunità locali che proprietarie degli impianti di distillazione.
Questo processo crea maggiori opportunità economiche per questa remo…

Decotto di betulla per depurare l'organismo

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Le giovani foglie di betulla possiedono una proprietà straordinaria: sono in grado di regolare l'umidità e di stimolare i processi metabolici.
Il Decotto di Betulla  è  in grado di favorire la rimozione dei ristagni linfatici e della cellulite. E' particolarmente indicato in primavera per ritrovare benessere, leggerezza, e vitalità.


Grazie alle proprietà diuretiche, questo concentrato puro stimola i processi fisiologici di depurazione dell'organismo, liberando il corpo dalle tossine ed agendo favorevolmente sugli inestetismi della cellulite. I flavonoidi contenuti nelle foglie di Betulla riattivano il metabolismo dei liquidi, liberando così il corpo da scorie nocive. La forza purificante delle giovani foglie di betulla, provenienti da raccolta spontanea ecologica, attiva i processi fisiologici di depurazione.

Come si prepara?
venti-venticinque grammi di foglie e gemme di betulla,  un litro d'acqua.Facciamo bollire l'acqua insieme alle foglie ed alle gemme di …

Miele di manuka battericida naturale

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Il miele di Manuka è prodotto dalle api che raccolgono il nettare dai fiori di Manuka, piante che crescono spontaneamente da migliaia di anni nelle distese incontaminate della Nuova Zelanda. 


La manuka è un arbusto, cugino della tea tree e il miele deriva dal nettare dei fiori Leptospermum scoparium. I Maori, gli indigeni della Nuova Zelanda, sono a conoscenza delle proprietà eccezionali di questo miele; è una delle piante più conosciute della tradizione. Il miele ottenuto da questa pianta si dice che abbia speciali poteri di guarigione disinfettante. Fortemente piccante nel gusto è la caratteristica naturale del miele di Manuka. Per preservare le particolari proprietà di questo prezioso, il miele non dovrebbe essere riscaldato e quindi non goduto in Tea. Ha un retrogusto mentolato che incanta i sensi.
La scoperta arrivò dal gruppo di ricerca guidato dal Professor Thomas Henle dell’Università di Dresda, Germania.

“Abbiamo dimostrato per la prima volta senza ambiguità che il Methylg…

Olio essenziale di arancio dolce: energizzante e antidepressivo

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